tacos de olla!!!!!
TACOS DE OLLA
(30 tacos)
1 lb of chunked meat 1 lb de carne molida
1 cup of mashed potatoes 1 taza de puré de papa
30 tortillas (corn) 30 tortillas de maĂ{omitted}z
1 avoccado 1 aguacate
1 green tomatoe 1 tomate verde
½ cup of sour cream ½ taza de crema
5 jalapenos 5 jalapeños
½ cup of oil ½ taza de aceite
onion cebolla
lettuce lechuga
tomatoe tomate
salt sal
pepper pimienta
comino comino
Cook the meat until golden it. AddCocer la carne, hasta dorar. Add salt, pepper and comino. Mix with the mashed potatoe.
Made tacos: put some mix on a line of the tortilla and roll it.
Put the tacos on a big sauce pan.
Apart in a saucepan heat the oil and add sliced onion. Heat until boil.
Add the oil on the tacos. Heat in slow fire for 5 minutes.
Serve it with slices of lettucce, tomatoe and avoccado’s dipp.
AVOCCADO’S DIPP
In a a bowl with water boil green tomatoe and jalapenos, until be cooked. Cool and blend it with avoccado, sour cream and salt. If you wanna more liquid add milk.
I love this tacos, are my favorite tacos... are delicious the best are the golden... crispies.!!!!
Condimentar con sal, pimienta y comino.
Agregar el puré de papa. Mezclar bien.
Hacer tacos poniendo un poco de la mezcla en un extremo, y enrollar.
Acomodarlos en una olla alta.
En un sartén agregar ½ taza de aceite y cebolla en rebanadas. Calentar hasta hervir.
Vaciar el aceite encima de los tacos. Calentar a fuego bajo por 5 minutos.
Servir con lechuga rallada, tomate y salsa de aguacate.
DIP DE AGUACATE.
Cocer el tomate verde y los jalapeños hasta que estĂ©n suaves. Enfriar y licuar con el aguacate, crema y sal. Si la desea mas lĂ{omitted}quida agregar un poco de leche.
Adoro estos tacos, son mis tacos favoritos… son deliciosos y los mejores son los dorados… ¡crujientes!
|