calabaza con elote
CABBAGGE AND CORN. CALABAZA CON ELOTE
6 serves
1 lb of pork meat 1 lb. de carne de puerco
4 italian cabbagge (green cabbagge) 4 calabacitas italianas (calabacita verde)
1 can of sweet corn 1 lata de maiz dulce (elote)
1 tomatoe 1 tomate
1 onion 1 cebolla.
1 jalapeno 1 jalapeño
salt sal
pepper pimienta
oil aceite.
Cut meat, cabbagge, onion, jalapeno and tomatoe on small pieces. In a bowl, add oil and fry the meat on slow fire until be cooked. Add cabbage, tomatoe, jalapeno, onion and corn. Cook until the cabbagge be tender. Add salt and pepper.
Also you can make it with chicken. It’s delicious. Serve with rice or beans.
Corte la carne, calabaza, cebolla, jalapeño y tomate en pequeñas piezas. En una olla freÃ{omitted}r la carne a fuego lento hasta que esté cocida. Agregar calabaza, tomate, jalapeño, cebolla y maÃ{omitted}z. Cocinar hasta que la calabaza esté suave. Agregar sal y pimienta.
También puede hacerlo con pollo. Es delicioso. Sirva con arroz o frijoles.
Yesterday i made this recipe with cabbagge and corn form my grandparent’s farm. Was fabulous!!!!!
Ayer hice esta receta con calabaza y elote del rancho de mis abuelos. ¡Estuvo fabuloso!
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