DELFINES
DELFINES (DOLPHINS)
10 pieces
1 lb of corn dough 1 lb. de masa de maÃ{omitted}z.
1 can of tuna 1 lata de atún
1 tomatoe 1 tomate
1 onion 1 cebolla
1 jalapeno 1 jalapeño
oil to fry aceite para freir.
Made small tortillas with the dough. (Between 2 plates put 2 pieces of plastic bag. In the center put a little ball of dough, cover it with the plastic and push it, made it thin, but be carefully because it can crashed)
Cut the tomatoe, onion and jalapeño in very small pieces mix with the dried tuna. Fill the tortillas with this mix. Put a little on the center and close like a taco. Push the borders. Fry the dolphins on hot oil until be golden.
Hacer pequeñas tortillas con la masa. ( Entre 2 platos poner 2 piezas de bolsa de plástico. En el centro poner una pequeña bola de masa, cúbrela con el plástico y presiona. Hacer delgadas, pero cuidadosamente porque pueden romperse)
Cortar el tomate, la cebolla y el jalapeño en pedazos muy pequeños; mezclar con el atún escurrido. Rellenar las tortillas con la mezcla. Poner un poco de la mezcla en el centro y cerrar como un taco. Presionar los bordes. FreÃ{omitted}r los delfines en aceite caliente hasta dorar.
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